每年的正月十五是元宵節(jié)，在這天人們會賞花燈、猜燈謎、吃湯圓，今天是元宵節(jié)，你吃湯圓了嗎？吃湯圓有哪些禁忌呢？一起去看看吧。

俗話說：過完元宵節(jié)，年才算過完。而今天恰巧就是元宵節(jié)哦，首先祝福你分秒充滿朝氣，刻刻圓滿如意，時時開心歡喜，日日萬事順利，月月無憂無慮，年年皆大歡喜，花好月圓之際，真心祝福給你，歡笑洋洋喜氣，身體安康美麗，幸�？鞓窡o比！

元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。元宵節(jié)吃湯圓是一種習(xí)俗，這天，家家戶戶的餐桌上少不了湯圓。

湯圓通常由皮、餡料與湯底三大類食材構(gòu)成。皮由糯米粉制作的，糯米粉具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣等功效。而被糯米粉包裹的餡料也可甜可咸，甜餡料通常有花生、芝麻、核桃、杏仁、豆沙、棗泥、麻蓉、薯泥、果醬、砂糖等；咸餡料通常有豬肉、牛肉、火腿、臘肉、蝦米、干貝等。湯底也可甜可咸，可葷可素，常見的甜湯底有酒糟、紅豆沙、杏仁露、黑芝麻糊等，咸湯圓還可以是實心糯米團(tuán)，搭配有各式蔬菜、香菇、木耳制作的素湯圓。時下還流行的以各種顏色的蔬菜汁給糯米染色做成七彩湯圓，更使湯圓的營養(yǎng)成分愈發(fā)均衡。由于湯圓營養(yǎng)豐富，中醫(yī)歷來將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。

吃湯圓要注意以下幾點：

1.《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化。湯圓黏性較強(qiáng)，不易消化，因此最好不要選擇當(dāng)早餐，人早起時胃腸道功能是最弱的，還有單次食用湯圓不宜多，最多不能超過2兩。還有需要注意的是老人和小孩吃湯圓時，一定要小心，不可一口吞下，最好在家人的看護(hù)下小口進(jìn)食，細(xì)嚼慢咽。

2.大多數(shù)湯圓都是“三高食品”，即高能量、高飽和脂肪與高糖。所以不要再同一些高蛋白的大魚大肉一起吃，要多吃些蔬菜。

3.有下面慢性疾病者，糖尿病患者，哮喘病人，潰瘍病患者，胃腸消化功能不良者，急性胃腸炎患者，不適合吃湯圓哦，

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《今日元宵節(jié)，你吃湯圓了嗎？》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.weilaioem.com/gongwen/176268.html

• 上一篇：花間詞派的代表人物是？_知識英雄題庫答案大全
• 下一篇：有些念念不忘，不如忘而不念—情感語錄大全