在超市冰柜內(nèi),看到琳瑯滿目的粽子時,意味著一年一度的端午節(jié)即將到來,各類包裝精美的粽子,讓我回憶起我兒時的味道。
兒時最大的快樂莫過于有好吃的,每次放學回家,都要去祖奶奶家來回跑個好幾趟。祖奶奶會特意在陶瓷罐里藏著一些好吃的點心。可能我是留在祖奶奶身邊的唯一的重孫,個性疼愛我。不管什么重要的節(jié)日,她都會提前幾天告訴我,到時候過去吃好吃的,我總是穿著最愛的格子襯衫興沖沖地去找祖奶奶,把這當做每一個節(jié)日的儀式,期期不會落下。
最讓我記憶猶新的莫過于端午節(jié)。端午節(jié)家家戶戶都會包粽子,別小看包粽子,是一項全能的體力加腦子的勞動。粽葉是祖爺爺去池塘邊采割回來,新鮮而不失色彩。糯米是自家田地里種的,有機而不失甜美。
祖奶奶在家將一摞粽葉洗的干干凈凈,祖爺爺將糯米淘了又淘。一切準備工作到位后,附近的人們就聚集過來了,祖奶奶忙著招呼他們,泡好茶,端上點心。包粽子就開始了,先將粽葉卷成一個圓錐型,將糯米一勺一勺的往里面加,加到手掌那么高,就包糯米全部包住,用麻繩將粽葉纏好。包粽子是最享受的過程,能夠一齊聊聊農(nóng)村的新變化,聊聊遠在外地兒女的生活狀況,比一比誰包的粽子最好看。小孩們有模有樣學大人們包粽子,玩的不亦樂乎。包完粽子,接下來就要點數(shù)了,點一點今年包了多少個粽子,寓意今年將有一個大豐收。
祖爺爺迫不及待的將包好的粽子拿到鍋里煮起來,十分鐘過后,熱氣騰騰的粽子出鍋了,粽子趁熱粘上白糖,一股粽葉香味伴隨白糖的甜味在口中傳遞開來。那種感覺至今揮著不去,回味無窮。
當我參加工作以后,才明白粽子有很多口味,有肉餡的、蛋黃餡、豆沙餡等,確實很美味,但我仍舊覺得兒時的粽子的最好吃,質(zhì)樸而甜蜜!更重要的是兒時的粽子是祖奶奶親手包的。
華燈初上,我提著一袋粽子回家。是夜,我從廚房端著一盤煮好的粽子出來,一家人早已圍在桌上等著,看著餐桌上的家人的歡笑,滿屋飄著粽香,我笑了笑。當咬下粽子的第一口,我不禁又濕了眼眶。
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