在這個(gè)浮華的塵世，每天跌跌撞撞的行走。很多時(shí)候，夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)都無(wú)法協(xié)調(diào)，看似一步之差，其實(shí)萬(wàn)里之遙。

　　雪海是初中的同學(xué)，初中畢業(yè)后一直在外打拼，做過酒店保安，也在工廠當(dāng)過一線工人，每一份工作，他都付出了真心和熱忱。自己努力了幾年以后，略有薄積蓄的他，不再甘心屈居在別人的屋檐下，要用自己的熱血青春走一條屬于自己的路。

　　可是，世界上的路錯(cuò)綜復(fù)雜，每一條路的開辟都有血和淚的摻雜。披荊斬棘的一步一步走來，深深的腳印烙在身后，也烙在人生里。 無(wú)論選擇哪條路，都希望能夠鮮花滿徑，天高云淡。可是，每一只腳落下去，都是個(gè)未知數(shù)，不知道鮮花下面掩藏的是泥潭還是碎玻璃渣子，不知道浮華的背后是深沉的夜還是滂沱的雨。有時(shí)候，被堅(jiān)硬的石頭劃破了鞋，甚至被暗藏在泥土里的鐵釘刺傷了腳之后，才知道，這條路上，并非坦途。

　　走在路上的人，時(shí)時(shí)刻刻都有兩種選擇。一種是知難而退，另辟新徑，一種是知難而上，堅(jiān)持到底。這兩種選擇，都要量力而為，不能說那一種選擇更加睿智。只有根據(jù)自己的能力做出的決定，才是正確的選擇。另辟新徑需要忍痛割愛的魄力， 堅(jiān)持到底需要破釜沉舟的膽量。

　　雪海學(xué)了魯菜系廚師，用幾年的積蓄，在一個(gè)高檔小區(qū)租下了一家快餐店。自信滿滿的不顧家人一切從簡(jiǎn)的建議，精裝修了門面，配置了全新的廚具，桌椅，空調(diào)。熱火朝天的忙著開業(yè)以后，才發(fā)現(xiàn)，快餐店遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有自己想象的好。門可羅雀的生意，每天流水不過幾百，扣除水電費(fèi)，房租，三個(gè)月下來，不僅僅沒賺到錢，還搭進(jìn)去了好幾千塊錢。

　　面對(duì)慘淡的生意，在沒人的時(shí)候，雪海緊蹙著眉頭，一遍又一遍的檢討自己，尋找著原因和下一步的打算。他知道，有些路，走下去，需要把導(dǎo)航儀臨時(shí)調(diào)一下方向，在不背離最終目標(biāo)的航線下，讓自己的腳步走出幾度偏差的路線，才不至于跌落懸崖，摔個(gè)粉身碎骨。人在路上，要靠智慧的雙眼鎖定自己的目標(biāo)，聰明的腦袋拿捏方向。雪海缺的不是聰明也不是智慧，而是資金。家境貧寒的他已經(jīng)把全部的家當(dāng)都投入到快餐店中了，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)或是改行，資金都是擺在頭條的難題。此時(shí)，快餐店對(duì)于雪海來說，如同咀嚼雞肋，舍和留，都是一件費(fèi)腦筋的事。

　　而更讓雪海頭疼的是獨(dú)居在家的老父親，又煤氣中毒，在醫(yī)院折騰了十幾天。雖然花錢不是很多，但對(duì)于做生意虧本的他來說，無(wú)疑是雪上加霜，這下，又無(wú)端背起了外債。有句俗話說，天無(wú)絕人之路，上天在為人關(guān)了一扇門的時(shí)候，總會(huì)再為人開一扇窗。有些機(jī)遇盛開在人生的低谷，鮮鮮的，燦燦的，一抹鮮亮的顏色，會(huì)掩蓋掉所有的灰暗和陰霾。

　　在醫(yī)院伺候老父親的雪海，無(wú)意中和父親臨床的叔叔談起自己的生意，那位叔叔說他的朋友在南京也是做餐飲業(yè)的，扒豬蹄做的是一絕，每天都門庭若市。聽到這兒雪海兩眼一亮，立刻向叔叔打聽他朋友的聯(lián)系方式，要去拜師。

　　說到做到，父親出院后的第二天，雪海就風(fēng)塵仆仆的趕往了南京。幾經(jīng)周折的找到了豬蹄大師，正式的拜在豬蹄大師門下，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)起了做扒豬蹄。吃苦耐勞，認(rèn)真細(xì)心的雪海，用三個(gè)月的時(shí)間學(xué)會(huì)了整套扒蹄的制作流程，他制作出來的扒蹄色香味比起師傅有過之而無(wú)不及。

　　帶著一身手藝的雪海，興致勃勃的回到了快餐店才發(fā)現(xiàn)，口袋里所剩無(wú)幾的他實(shí)在難以拿出資金把快餐店轉(zhuǎn)行做扒豬蹄。雖然不用大的投資，可是巧婦難為無(wú)米之炊啊，豬蹄，大料，煮鍋，還有師傅獨(dú)門添加的名貴中藥，拮據(jù)的自己，這樣小額的投資竟然束手無(wú)策。他在冥思苦想中，才明白，什么叫做“一文錢難倒英雄漢�！�

　　湊集不到資金經(jīng)營(yíng)扒蹄的雪海，在萬(wàn)般無(wú)奈之下，一周獻(xiàn)了兩次血，才籌齊了扒豬蹄需要的原材料。他遵照師傅的吩咐，開業(yè)第一天，扒蹄全部免費(fèi)送。忙碌了一天，心驚膽戰(zhàn)的送出了幾百只扒蹄，打烊后，精疲力盡的雪海，心頭心頭七上八下，茫然失措，害怕自己的決定，又是一次錯(cuò)誤。讓他想不到的是，第二天一早就有顧客來店里預(yù)定扒蹄，雪海才算松了口氣。

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