一、獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織管理模式創(chuàng)新

　　在獼猴桃種植過(guò)程中,分散的種植戶勢(shì)單力薄,無(wú)法適應(yīng)千變?nèi)f化的大市場(chǎng)。而合作組織作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的載體,可以代表獼猴桃種植戶的利益進(jìn)行談判協(xié)調(diào)獼猴桃進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量、價(jià)格等問(wèn)題,降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、減少貿(mào)易糾紛、將獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),為獼猴桃種植戶提供服務(wù),提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要重視以下幾點(diǎn):

　　(一)政府繼續(xù)扶持和引導(dǎo)農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織健康發(fā)展

　　獼猴桃種植戶合作經(jīng)濟(jì)組織是獼猴桃產(chǎn)品進(jìn)人市場(chǎng),解決產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售問(wèn)題的需要。陜西省的各級(jí)政府應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)引導(dǎo)。除了財(cái)政支持,還要通過(guò)輿論引導(dǎo)的手段,為獼猴桃種植戶合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展?fàn)I造更好的社會(huì)環(huán)境。獼猴桃種植戶的合作組織要以“民辦、民管、民受益”為原則,抓好典型示范、搞好培訓(xùn)工作,引導(dǎo)合作組織健康發(fā)展。

　　(二)加強(qiáng)和發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用

　　由種植行業(yè)協(xié)會(huì)按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律協(xié)調(diào)種植戶、龍頭企業(yè)和政府的關(guān)系,通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)獼猴桃種植戶進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。行業(yè)協(xié)會(huì)還可以采用合作經(jīng)營(yíng)方式,組織廣大農(nóng)戶進(jìn)行獼猴桃深層次生產(chǎn)。獼猴桃種植戶可以在自愿的基礎(chǔ)上組成各種形式的合作組織,按合作組織的章程實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理。

　　(三)合作組織要為種植戶提供各方面的服務(wù)

　　獼猴桃種植戶合作組織要代替單個(gè)種植戶進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng),提供市場(chǎng)信息,幫助獼猴桃種植戶搞好生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,進(jìn)行種植技術(shù)服務(wù)和技術(shù)人才的培訓(xùn)。還要順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,加強(qiáng)合作組織的自身改革和發(fā)展。合作組織要不斷地尋求為種植戶服務(wù)的新途徑,擴(kuò)大服務(wù)范圍和領(lǐng)域,提高經(jīng)營(yíng)管理水平。

　　二、獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)能力提升

　　在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型階段,技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略起著重要的作用,科技是第一生產(chǎn)力,它是獼猴桃產(chǎn)業(yè)從單純的農(nóng)業(yè)加工向集成農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、營(yíng)銷一體化的現(xiàn)代化果品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的主要推動(dòng)推動(dòng)因素。要加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新強(qiáng)度,以技術(shù)創(chuàng)新提升周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。

　　(一)不斷提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)水平

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)科技研發(fā),只有科技研發(fā)水平不斷提高,才能夠不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著更高的層次進(jìn)步。因此,周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該從以下幾個(gè)點(diǎn)來(lái)提升企業(yè)的科技研發(fā)水平。首先,積極引進(jìn)新技術(shù),開(kāi)發(fā)新品種。利用現(xiàn)有資金引進(jìn)新技術(shù),改進(jìn)獼猴桃種植方式,尋求質(zhì)量更高、收益更大的新產(chǎn)品;其次,積極與科研單位密切合作,借助科教資源。周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)一直保持著與西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家密切聯(lián)系,要繼續(xù)加強(qiáng)與科研院所的聯(lián)系,為企業(yè)科技開(kāi)發(fā)研究提供更大的便利。

　　(二)加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)科研資金的投入

　　近年來(lái),國(guó)內(nèi)外獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平逐漸提高,各個(gè)地方加大了獼猴桃果品的相關(guān)研發(fā)投入。周至獼猴桃產(chǎn)品研發(fā)中資金主要依靠政府的扶持資金,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平需求。要加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)的資金投入,拓寬獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)資金的融資渠道,提高獼猴桃果品開(kāi)發(fā)力度,提升周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　(三)重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提升

　　針對(duì)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展缺乏高素質(zhì)人才的情況,一方面要從業(yè)人員自身素質(zhì)提升,重視人才的個(gè)人訴求,挖掘各類人才培養(yǎng)潛力。另一方面要加強(qiáng)從業(yè)者的從業(yè)信心,培養(yǎng)從業(yè)者了解周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,讓他們有信心致力于周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外,應(yīng)建立良好的從業(yè)人員技能培訓(xùn),鼓勵(lì)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)能手與從業(yè)人員之間的技術(shù)交流與合作,更要引進(jìn)國(guó)內(nèi)外獼猴桃專家為周至獼猴桃盡力獻(xiàn)策,激發(fā)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)熱情,推動(dòng)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　三、加強(qiáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)銷售體系創(chuàng)新

　　周至獼猴產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,尋求創(chuàng)新路徑的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)完善的市場(chǎng)交易體系和高效的銷售渠道,為了做好這點(diǎn),周至縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)首先要引導(dǎo)農(nóng)民,農(nóng)民能夠從市場(chǎng)直接獲得產(chǎn)品供求信息,及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),有利于生產(chǎn)技術(shù)提升和綠色無(wú)公害水果的推廣。

　　二是協(xié)助農(nóng)民開(kāi)拓銷售市場(chǎng)。近年來(lái)批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)與各地農(nóng)業(yè)管理部門的合作,逐步建立起比較穩(wěn)定的獼猴桃購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)。

　　三是促進(jìn)農(nóng)民收入水平。在“農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”的種植銷售模式下,由示范基地引進(jìn)適應(yīng)市場(chǎng)需求的優(yōu)良獼猴桃品種,進(jìn)行試種后才向農(nóng)民推廣,降低了農(nóng)民種植新品種所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。這種模式克服了原有零散、自發(fā)種植中存在的品種落后和不適應(yīng)市場(chǎng)的問(wèn)題,為農(nóng)民增收提供了保證。在買方市場(chǎng)條件下只有建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的組織體系,才能被買賣雙方所接受,才能實(shí)現(xiàn)獼猴桃種植農(nóng)戶和市場(chǎng)的連接,才是產(chǎn)業(yè)化所要求的組織形式。借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn),結(jié)合周至實(shí)際情況,對(duì)“加工獼猴桃”采取“公司+農(nóng)戶”形式;對(duì)“商品獼猴桃”采取專業(yè)性合作組織的形式比較好。

　　借鑒新西蘭奇異果業(yè)國(guó)際貿(mào)易公司的經(jīng)驗(yàn),公司與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體,依靠大型公司對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力闖市場(chǎng);借鑒日本專業(yè)果協(xié)會(huì)的經(jīng)驗(yàn),把果農(nóng)組織起來(lái),成立果業(yè)協(xié)會(huì),以果業(yè)協(xié)會(huì)為依托,實(shí)施貯藏工程、銷售工程和信息工程,促進(jìn)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展。不論哪種組織形式,都應(yīng)借鑒吸收現(xiàn)代企業(yè)制度的有益經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式,完善組織運(yùn)行機(jī)制,提高組織的經(jīng)濟(jì)效益。

　　四、小結(jié)

　　通過(guò)研究周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,得到以下結(jié)論:周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平處于轉(zhuǎn)型期,目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨生產(chǎn)組織形式落后、生產(chǎn)組織形式落后、產(chǎn)后加工服務(wù)水平偏低、產(chǎn)業(yè)升級(jí)缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)、營(yíng)銷體系有待完善、品牌效應(yīng)不足等問(wèn)題,各種障礙給周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不利影響。

　　周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)集中在于尋求創(chuàng)新突破,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化快速發(fā)展的趨勢(shì)下,要從獼猴桃生產(chǎn)組織管理模式、周至獼猴桃品牌創(chuàng)建、獼猴桃生產(chǎn)后深加工技術(shù)研發(fā)和獼猴桃營(yíng)銷體系構(gòu)建等方面實(shí)現(xiàn)突破,尋求周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新路徑,在獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)展方面多下功夫,逐步建立完整合理的現(xiàn)代獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變,提高周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)內(nèi)生化增長(zhǎng)。

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