一、高職學(xué)生開展禮儀教育的重要性
(一)有利于建立良好的人際關(guān)系，促進學(xué)生身心健康發(fā)展
讓高職學(xué)生學(xué)習(xí)基本的禮儀規(guī)范和知識，能幫助他們在校園內(nèi)與同學(xué)和睦相處，相互尊重，用禮儀的規(guī)范來約束自己的行為。學(xué)習(xí)禮儀知識有利于高職學(xué)生掌握人際交往技巧，積累交往經(jīng)驗，在交往過程中學(xué)會遵循社會禮儀的基本原則;講究儀容及儀表禮儀，有利于學(xué)生良好形象的塑造，消除自卑心理，增強自信心，促進學(xué)生身心健康發(fā)展。
(二)有利于提高社會適應(yīng)能力，為學(xué)生走向工作崗位打好基礎(chǔ)
“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”是我國職業(yè)教育的發(fā)展方針，有人把高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)簡稱為“兩個教育”，即做人教育與做事教育。能做事是高職畢業(yè)生的生存之本，而會做人則為能做事之基礎(chǔ)。禮儀教育可指導(dǎo)學(xué)生如何尊重別人、關(guān)心別人并學(xué)會換位思考處理好自己與他人之間的關(guān)系，在禮儀教育的過程中學(xué)會如何做人，從而提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力。當(dāng)代社會高職畢業(yè)生禮儀素養(yǎng)的高低也逐漸成為用人單位在招聘過程中考核的重要因素，越來越多的單位開始注重畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，尤其是禮儀素養(yǎng)的高低。其次，在應(yīng)聘過程中得體的著裝及談吐、優(yōu)雅的舉止、瀟灑的風(fēng)度，無疑是高職畢業(yè)生邁向工作崗位的一塊敲門磚。
(三)有利于學(xué)生思想道德教育，促進和諧校園及和諧社會的構(gòu)建
禮儀具有教育的功能，通過禮儀知識的學(xué)習(xí)，可以糾正高職學(xué)生不正確的行為習(xí)慣，幫助防止不正當(dāng)行為的發(fā)生和發(fā)展，倡導(dǎo)學(xué)生按禮儀規(guī)范的要求協(xié)調(diào)人際關(guān)系，維護正常生活。對大學(xué)生進行系統(tǒng)的禮儀教育，有助于維護校園正常教學(xué)秩序和生活秩序，加強學(xué)生自我約束和自我管理，促進和諧校園建設(shè)，規(guī)范學(xué)生日常行為。有利于學(xué)生優(yōu)良品格的培養(yǎng)，能正確引導(dǎo)學(xué)生的思想，培養(yǎng)高職學(xué)生明善惡、知是非、辯美丑，真正做到“誠于中而行于外”，有利于社會主義和諧社會的建設(shè)。
二、我國當(dāng)代高職學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀
目前大部分高職院校均將禮儀課程作為必修或選修課程普遍開設(shè)，但就教學(xué)效果而言并不理想，高職院校的部分學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中缺乏禮儀修養(yǎng)的現(xiàn)象屢見不鮮;禮儀素質(zhì)諸要素發(fā)展水平不平衡，禮儀的認(rèn)識、情感、品質(zhì)、言行四者之間，有的成分超前，有的成分滯后，有的逆向發(fā)展;尤其是“知而不行，知行不一”的現(xiàn)象非常普遍和突出�？v觀校園，不文明、低素養(yǎng)的現(xiàn)象時有發(fā)生。上課不注重儀容整潔，夏天穿著背心、拖鞋進教室者不在少數(shù);課堂上時不時能傳出卡通的手機鈴聲;校園課桌上亂寫亂畫隨處可見;課間的走廊上時不時有男生聚集在一起抽煙;常常有單位抱怨部分學(xué)生過于傲慢，不懂基本的商務(wù)禮儀和社交禮儀，情商不高，不知道如何與人溝通，自身的修養(yǎng)和文明素質(zhì)令人失望。此外，部分學(xué)生也不同程度地表現(xiàn)出人際關(guān)系冷漠、心理承受能力弱、經(jīng)不住挫折和打擊、集體觀念淡薄等不良的禮儀現(xiàn)象。雖然各學(xué)校已經(jīng)逐步意識到禮儀課程的重要性，但部分高職院校對禮儀教育的重視程度仍然不夠，部分高職院校高度重視專業(yè)技能的培養(yǎng)而忽視禮儀素養(yǎng)的教育。大部分學(xué)校僅將禮儀課程作為公共選修課程開設(shè)，采取大班上課的模式教學(xué)，學(xué)生數(shù)量多，課時少，教學(xué)模式傳統(tǒng)，缺少互動和實踐，使得禮儀教育效果很難保證。
三、以就業(yè)為導(dǎo)向的高職禮儀教學(xué)改革的思考
(一)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)具有針對性
禮儀課程是一門應(yīng)用性極強的課程，教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生掌握書本上的禮儀知識，更應(yīng)該注重學(xué)生是否將所學(xué)知識內(nèi)化為自己的行為并形成一種良好的習(xí)慣。高職院校學(xué)制短，而禮儀規(guī)范所涉及范圍較廣，因此，對高職學(xué)生禮儀課程內(nèi)容的選取，應(yīng)該緊緊圍繞時代，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出職業(yè)意識的培養(yǎng)，有的放矢地安排教學(xué)內(nèi)容。重點應(yīng)放在學(xué)生職業(yè)形象的塑造，及與其崗位需求相關(guān)的禮儀教育上，將禮儀教育的內(nèi)容融入到就業(yè)指導(dǎo)中。有針對性地安排教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)不同的專業(yè)需求，安排相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。如針對營銷專業(yè)的學(xué)生著重培養(yǎng)拜訪禮儀、電話禮儀等內(nèi)容，針對文秘專業(yè)學(xué)生著重培養(yǎng)辦公室禮儀、接待禮儀等內(nèi)容，使教學(xué)貼近工作崗位，使學(xué)生能學(xué)為所用。
(二)應(yīng)利用多種教學(xué)方法
運用多樣的教學(xué)方法調(diào)動學(xué)生興趣，在教學(xué)中充分運用案例分析、視頻觀摩、情境演練、小組討論、項目化教學(xué)等方法，調(diào)動學(xué)生積極性。禮儀課程作為一門實用性較強的學(xué)科，培養(yǎng)的是學(xué)生的意識和技能。在教學(xué)中必須加強實踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在訓(xùn)練中揣摩和體味禮儀的規(guī)范及要求。同時，通過不斷的訓(xùn)練，強化正確的禮儀的掌握，從而達到熟練運用并內(nèi)化為良好的習(xí)慣。在實踐教學(xué)中，可采用課內(nèi)課外相結(jié)合的方法，除了在課堂內(nèi)的情境演練、對照訓(xùn)練等訓(xùn)練外，還可以結(jié)合第二課堂等課外教育形式，利用課堂外的時間進行禮儀情景劇的拍攝。由老師分組并指定相應(yīng)的拍攝事件，讓學(xué)生組織語言對話、場景及實施拍攝制作，最后將學(xué)生拍攝并制作好的最終成果在學(xué)生中分享與觀摩。采用這種情景劇拍攝的方式，讓學(xué)生在具體事件中體會禮儀規(guī)范的運用，并通過情景劇的拍攝，進一步鍛煉學(xué)生人際交往及團隊協(xié)作能力。除此之外，在全校范圍內(nèi)開展豐富多彩的校園禮儀活動，鼓勵學(xué)生積極參與校內(nèi)外各種禮儀實踐活動，在實踐中不斷積累經(jīng)驗，展示禮儀的魅力和個人風(fēng)采。例如，開展“文明寢室”、“文明班級”等評比活動，通過評比發(fā)揮禮儀的自律作用，在全校范圍內(nèi)開展尋找校園中不文明現(xiàn)象活動，開展辯論、演講等活動，等等，將禮儀文化融入校園，形成良好的禮儀氛圍。
(三)以就業(yè)為導(dǎo)向，突出學(xué)生職業(yè)意識培養(yǎng)
在高職禮儀教育中，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，模擬真實的職場環(huán)境，使學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作具有一致性。利用真實的職場環(huán)境激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，促進學(xué)生掌握所學(xué)知識，提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生踏入工作崗位后能更快的適應(yīng)工作環(huán)境，融入到工作中。如對酒店管理專業(yè)的學(xué)生，就可以將實訓(xùn)場所安排在學(xué)校食堂的包房內(nèi)，讓學(xué)生在真實的環(huán)境中體味酒店服務(wù)禮儀的規(guī)范及要求。為了讓學(xué)生更好的就業(yè)，在教學(xué)中應(yīng)著重針對面試禮儀展開教學(xué)工作，使學(xué)生掌握求職面試的基本禮儀及技巧，為學(xué)生解決求職難打下基礎(chǔ)。同時，在全校范圍內(nèi)組織模擬招聘會，讓學(xué)生通過模擬招聘，體會求職中禮儀的規(guī)范并在面試中給對方留下良好的印象。
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